Sugar Loaf - Resipi Sihat Dan Banyak Lagi

Isi kandungan:

Sugar Loaf - Resipi Sihat Dan Banyak Lagi
Sugar Loaf - Resipi Sihat Dan Banyak Lagi

Video: Sugar Loaf - Resipi Sihat Dan Banyak Lagi

Video: Sugar Loaf - Resipi Sihat Dan Banyak Lagi
Video: Cara buat roti wholemeal sihat...boleh makan saja, buat sandwich. kami buat mkn dgn sup tulang merah 2024, Mac
Anonim

Roti gula

Ini berkat namanya dengan kesamaan visual dengan roti gula - tetapi dari segi rasa, keduanya tidak memiliki kesamaan. Gula roti mempunyai rasa asam, pahit dan merupakan pelengkap yang sangat baik untuk campuran salad musim sejuk. Roti gula bukan sahaja boleh dimakan mentah, tetapi juga dimasak, dipanggang, dipanggang atau dimasak sebagai sayur sampingan. Ia boleh didapati dari penanaman tempatan dari Oktober hingga Disember…

pelayaran

  • Teruskan membaca
  • lebih banyak mengenai subjek
  • Botani
  • ramuan
  • Penggunaan dan penyediaan
  • penyimpanan

Botani

Salad secara umum dibahagikan kepada keluarga selada atau chicory. Roti gula, bersama salad endive dan frisée, chicory dan radicchio, termasuk dalam keluarga chicory (chicory). Roti gula, chicory dan radicchio bersama-sama membentuk subspesies khas - Cichorium intybus var. Foliosum.

Salad seperti itu khas musim luruh dan musim sejuk. Chicory biasanya mempunyai rasa yang sedikit pahit. Di tempat lain, Sugar Loaf juga dikenali dengan nama salad chicory, kubis daging, kepala kristal, chicory musim gugur dan chicory. Daunnya memanjang, bujur dan berwarna hijau muda hingga kuning.

ramuan

Roti gula mengandungi vitamin kumpulan B dan vitamin C serta mineral kalium dan kalsium.

bahagian yang boleh dimakan, mentah

bahagian yang boleh dimakan, mentah

Bahan-bahan roti gula

setiap 100 g

Bahan-bahan roti gula

setiap 100 g
Tenaga (kcal) 14hb Besi (mg) 1
Lemak (g) 0.2 Vitamin A (µg) 0.1
Protein (g) 1.2 Vitamin B1 (mg) 0.07
Karbohidrat (g) 1.5 Vitamin B2 (mg) 0.08
Serat makanan (g) 1.6 Niacin (mg) 0.3
Kalium (mg) 230 Vitamin B6 (mg) 0.07
Kalsium (mg) 35 Vitamin C (mg) 14hb
Magnesium (mg) 10 Vitamin E (mg) 0.5

Penggunaan dan penyediaan

Gula roti biasanya dipotong menjadi sehelai selepas dicuci.

Anda boleh memakannya mentah sebagai salad, tetapi juga dimasak, dipanggang, dipanggang atau dimasak sebagai sayur sampingan. Merendamnya sebentar dalam air suam mengurangkan rasa pahitnya. Berpakaian yogurt juga mengurangkan kepahitan. Aroma tartnya sesuai dengan komponen yang sedikit manis seperti epal atau lobak merah.

Catatan Roti gula juga boleh dimasak, dipanggang atau direbus.

penyimpanan

Sekiranya disimpan di tempat yang sejuk, bahagian atas gula boleh disimpan selama tiga hingga empat minggu.

Disyorkan: