Kuali Bulgur Sayuran - Resipi Sihat

Isi kandungan:

Kuali Bulgur Sayuran - Resipi Sihat
Kuali Bulgur Sayuran - Resipi Sihat

Video: Kuali Bulgur Sayuran - Resipi Sihat

Video: Kuali Bulgur Sayuran - Resipi Sihat
Video: Ayam Grill Simple & Sedap Guna Kuali Non Stick 2024, Mac
Anonim

Kuali bulgur sayur

Terutama disyorkan untuk pekerja!

Bahan untuk 2 hidangan:

160 g bulgur

400 ml sup sayur jernih

100 g kacang polong

200 g wortel

200 g cendawan

200 g brokoli atau kembang kol

½ bawang

1 sudu teh minyak zaitun

garam, lada

segar herba segar seperti yang dikehendaki

pelayaran

  • Teruskan membaca
  • lebih banyak mengenai subjek

Penyediaan:

  • Sebarkan bulgur ke dalam sup sayur-sayuran mendidih, didihkan sebentar dan biarkan hingga membakar dengan api kecil selama kira-kira dua belas minit.
  • Basuh dan bersihkan sayur-sayuran. Potong separuh daripada kacang polong gula. Potong lobak merah dan cendawan menjadi kepingan nipis. Potong brokoli atau kembang kol ke dalam bunga kecil dan kukus dengan wortel dalam sedikit air selama satu hingga dua minit. Kupas bawang dan potong menjadi kepingan halus.
  • Panaskan minyak dalam kuali yang tidak melekat, goreng bawang terlebih dahulu, kemudian perlahan-lahan goreng wortel, brokoli atau kembang kol, cendawan dan kacang polong, musim dengan garam dan lada, tambahkan sedikit air jika perlu dan biarkan masak selesai.
  • Susun bulgur bersama sayur-sayuran di atas pinggan, perasakan dengan ramuan segar dan hidangkan.

Petua Hidangan ini juga boleh diperap dan diambil untuk bekerja pada hari berikutnya sebagai salad.

setiap hidangan (anggaran)

setiap hidangan (anggaran)

ramuan Nilai pemakanan ramuan Nilai pemakanan
Tenaga (kcal) 390 Karbohidrat (g) 70
Protein (g) 17hb Serat makanan (g) 20hb
Lemak (g) Ke-4 Kolesterol (mg) <1

Resipi ini berasal dari brosur "Pemakanan yang betul dalam kehidupan seharian di pejabat" dari Kementerian Kesihatan dan Badan Kesihatan dan Keselamatan Makanan Austria (AGES).

Disyorkan: