Labu Gnocchi Pada Sos Bayam - Resipi Sihat

Isi kandungan:

Labu Gnocchi Pada Sos Bayam - Resipi Sihat
Labu Gnocchi Pada Sos Bayam - Resipi Sihat

Video: Labu Gnocchi Pada Sos Bayam - Resipi Sihat

Video: Labu Gnocchi Pada Sos Bayam - Resipi Sihat
Video: Sayur Bayam Goreng | Resepi Sihat & Sedap 2024, Mac
Anonim

Labu gnocchi pada sos bayam

Bahan untuk 2 hidangan:

300 g labu

5 g mentega

1 telur

100 g gandum semolina

40 g parmesan, garam parut

Sos bayam:

100 g bayam, tapis

20 g bawang

sedikit mentega

200 ml stok sayur

25 ml

garam krim, bawang putih

pelayaran

  • Teruskan membaca
  • lebih banyak mengenai subjek

Penyediaan:

  • Potong labu menjadi kiub 1 cm dan tumis dalam mentega hingga lembut. Saring dengan pengisar tangan, perasakan dengan garam dan campurkan dengan telur, semolina gandum dan Parmesan hingga menjadi doh. Bentuk gulungan kira-kira 3 cm, potong potongan selebar 2 cm.
  • Didihkan air masin hingga mendidih dan reneh gnocchi selama lebih kurang 8 minit.
  • Cincang bawang, peluh dalam mentega dan bakar dengan stok sayur, didihkan. Masukkan krim dan kurangkan hingga berkrim. Akhir sekali masukkan bayam dan musim secukup rasa.

    Sebagai alternatif kepada sos bayam, sos cendawan dan ramuan juga sesuai dengan gnocchi labu.

setiap hidangan (anggaran)

setiap hidangan (anggaran)

ramuan Nilai pemakanan ramuan Nilai pemakanan
Tenaga (kcal) 390 Serat makanan (g) 3
Protein (g) 17hb Karbohidrat (g) 43
Lemak (g) 16

Resipi ini berasal dari buku Memasak dengan Sayuran: Bermusim - Serantau - Segar. (untuk katering komuniti dan gastronomi) dari Dana Austria Sihat (FGÖ).

Disyorkan: